Armut, (Pyrus cinsi), gül ailesinden (Rosaceae) yaklaşık 10 metreye kadar boylanan ağaç ve çalı cinsidir. Armut (Pyrus communis). Dünyadaki en önemli meyve ağaçlarından biridir.Kuzey ve güney yarım kürede de özellikle ılıman iklim bölgelerinde yetiştirilmektedir. Meyveleri genellikle taze yenir veya konserve olarak veya soğuk zincirde depolarda saklanır. Ağaçları uzun ömürlüdür. son yıllarda BA 29 , Fox , UHF 333 gibi bodour anaçları yaygınlaşmaktadır. Armut çiçekleri genellikle beyaz veya pembedir. Armut meyveleri genellikle elmalardan daha tatlıdır ve daha yumuşak bir yapıya sahiptir.Meyve etinde sert veya taş hücreler olarak adlandırılan sert hücrelerin varlığı ile ayırt edilir. Genel olarak, armut meyveleri uzundur, gövde ucunda sap kısmında dar ve karşı ucunda daha geniştir. Armutlar genellikle çimlenme ile elde edilen anaçlara klasik olarak dikilirler. Daldlırma ve stool bed yöntemiylede bodour anaçlar üretilir.Genellikle Pyrus communis kökenli bir anaç üzerine aşılama ile çoğaltılır. Avrupa’da kullanılan ana anaç, kök, armut anaçlarındaki ağaçların çoğundan daha erken yaşta meyveli cüce bir ağaç üreten ayva (Cydonia oblonga) ‘dır. Armut muhtemelen Avrupa kökenlidir ve eski zamanlardan beri dikilmektedir. Armut, kurulur kurulmaz Avrupalılar tarafından Yeni Dünyaya tanıtıldı. İlk İspanyol misyonerler meyveyi Meksika ve Kaliforniya’ya taşıdılar. Asya dışındaki dünyanın armut yetiştiriciliğinin çoğunda, en çok yetiştirilen armut çeşidi, Amerika Birleşik Devletleri’nde Bartlett olarak bilinen Williams’ın Bon Chrétien’idir. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da Beurré Bosc, D’Anjou ve Winter Nelis gibi çeşitler yetiştirilir. İngiltere ve Hollanda’da oldukça popüler bir çeşittir Konferans. Yaygın İtalyan çeşitleri arasında Fransa’da popüler olan Curato, Coscia ve Passe Crassane bulunur. Asya ülkelerinde, armut mahsulü öncelikle Asya veya Çin gibi armut (P. pyrifolia) gibi yerel türlerin yerel türlerini içerir. Gül ailesinin diğer üyeleri gibi, Pyrus türleri de genellikle ataş yanıklığı, antraknoz ve küllenmeye karşı hassastır. Bazı türler, özellikle istilacı türlerdir.Doğal ekolojisi alanlarda kısıtlı yörelerde kolayca yetiştirilebilir.Son yıllarda özelikle japon armutları bu piyasaya önemli bir renk katmışlardır.